AlseaDemand Planning Specialist
May. 2019 - Jun. 2022Gran Buenos Aires, Argentina• Definición de forecasts de insumos (Food, Embalaje, Kitchen, Limpieza), gestionando
~2000 productos a través de ~550 insumos para ambos negocios, por una facturación anual
de ~USD200.- MM.
• Coordinación del proceso de S&OP, haciendo de enlace entre las áreas del negocio (Marketing, BI, Comercial, Operaciones de tiendas) con Demand & Supply Planning.
• Armado y reporte de KPIs del área (Asertividad, MAPE, Bias, ABC, XYZ Volatilidad, Fill Rate,
Política de Inventario, Vencimientos, Lenta Rotación, etc.).