Willians Felipe Cei Giorgi

Proprietário único @Buffet Garni

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Willians Giorgi é um profissional com ampla experiência na área de gastronomia, com foco em ensino, consultoria e produção de alimentos. Possui múltiplos MBAs em áreas como gastronomia contemporânea, enologia, ciência dos alimentos e gestão estratégica de negócios, demonstrando um profundo conhecimento teórico e prático da área. Experiência Profissional: Docente: Atuou como professor em diversas instituições, ministrando cursos e workshops em diferentes níveis, desde auxiliar de cozinha até chef profissional. Consultor: Realizou consultorias para empresas e restaurantes, auxiliando na elaboração de cardápios, treinamento de equipes e otimização de processos. Chef: Trabalhou em diversos estabelecimentos, desde buffets até restaurantes, sendo responsável pela criação e execução de cardápios, organização de equipes e gestão de cozinha. Produtor de Alimentos: Participou de diversos eventos e feiras, produzindo grandes volumes de alimentos para um público variado. Habilidades e Conhecimentos: Culinária: Amplo conhecimento em diversas cozinhas, incluindo brasileira, internacional, vegetariana e especialidades como hambúrgueres artesanais e paella. Gestão: Experiência em gestão de equipes, planejamento de eventos, controle de custos e gestão de qualidade. Pedagogia: Habilidade para transmitir conhecimento e desenvolver talentos em outros profissionais. Empreendedorismo: Experiência na gestão de um negócio próprio, demonstrando proatividade e capacidade de iniciativa. Destaques: Versatilidade: Atua em diversas áreas da gastronomia, desde a produção até o ensino e a consultoria. Experiência em grandes eventos: Capacidade de organizar e executar eventos com grande número de pessoas. Foco social: Realizou diversos projetos sociais, ensinando culinária para comunidades carentes. Formação acadêmica sólida: Possui múltiplos MBAs e graduação em gastronomia.