Épicerie Dasso - Bistro GourmetCo-Founder
Mar. 2016 - May. 2023San Isidro District, Lima Region, PeruCreación del concepto y misión de la empresa. Supervisión de operaciones, contabilidad, marketing y manejo de personal.
• Elaboración del plan de negocio a fin de determinar la viabilidad del mismo.
• Búsqueda y negociación de términos comerciales con proveedores.
• Selección de personal mediante entrevistas personales.
. Elaboración de perfiles por competencias y descripciones de puestos.
. Evaluaciones de desempeño. • Control de presupuesto de compras de insumos y coordinación de pago a proveedores.
• Revisión de registros de compras y ventas e información tributaria presentada a SUNAT.
• Revisión y pago de planilla.
• Coordinación directa con la administración para el correcto abastecimiento de la tienda así como mantenimiento de la misma.
• Aprobación de material publicitario publicado en las redes sociales.
• Creación de campañas especiales como Navidad, Día de la madre, Día del padre entre otros.
• Evaluación de reportes de ventas, flujos de caja y rentabilidad de los productos.