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Work Background
Plantalicious Plant-basedCo-Founder
Apr. 2021Alcobaça, Leiria, Portugal
Centre for Food Education and ResearchCFER
Oct. 2020 - May. 2022Alcobaça, Leiria, Portugal
Centre for Food Education and ResearchProjeto de Tese - PLANTALICIOUS
Oct. 2020 - May. 2022Alcobaça, Leiria, Portugal
Mayla Araújo Consultoria Gastronômica Consultor de alimentos
Jul. 2018 - Aug. 2019Goiânia, Goiás, BrasilASSESSORIA GASTRONÔMICA PARA BARES E RESTAURANTES, Goiânia (Brasil)
Consultoria personalizada para negócios de alimentação com capacitação de mão de obra através de cursos de boas práticas, Segurança de alimentos, gestão de estoque entre outros, Desenvolvimento de Projetos, Planejamento estratégico, Engenharia e Elaboração de cardápios, Assessoria preventiva e corretiva, Coaching para Chefs, gestores e empreendedores.
El Argentino Restaurante e EmpórioChef
Oct. 2017 - Apr. 2019Goiânia, Goiás, BrasilProdução e zelo pela montagem e apresentação dos pratos a lá carte, liderar equipe, manter a organização e higienização da cozinha, zelar pelos padrões de qualidade, comandar o armazenamento e o estoque dos mantimentos.
Villa Tévere RestauranteEstagiário
Nov. 2015 - Apr. 2016Brasília, Distrito Federal, BrasilEstágio supervisionado, Produção dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, área de entradas e sobremesas e montagem dos pratos principais.
Alo's BistrôAjudante de cozinha
Nov. 2014 - Jan. 2015San Isidro, Buenos Aires (província), ArgentinaAjudante de Cozinha, pré-preparo, higienização, organização e manipulação de alimentos, organização de materiais, elaboração e montagem de pratos
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Customer service @ Concentrix
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Entrepreneur / Founder @ Vizinho do Lado
21
Brand Stratagist & Social Media Manager / Nutritionist / Transformation Coach @ ARG
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Brand Stratagist & Social Media Manager / Nutritionist / Transformation Coach @ ARG
15
Product Manager @ Untile
16
Customer Support Manager / Travel Blogger @ Cloudbeds