PALLADINES SASPrésident Palladines SAS
Jun. 2017Région de Bordeaux, FranceEn Juin 2017, je fût contacté par Eduardo Machado et Alejandro Machado pour me soumettre un défis qui datait des années 90 :
Être le premier a mettre en conserve la Langouste des Caraïbes, le crustacé le plus fin au monde.
Grâce à la recherche des ingénieurs qui m'ont précédés, mes compétences d'ingénierie et l'aide de la platform de recherche et développement A.G.I.R de l'université de Bordeaux, j'ai réussi le 27 Janvier 2017 a obtenir finalement un produit d’excellence que pourrait être commercialiser partout dans le monde: La chair de Langouste des Caraïbes en conserve. Depuis, notre gamme de produits s'est élargie avec la création de notre ligne de rillettes et de bisque. Nous comptons aussi sur l'aide de plusieurs acteurs majeurs du secteur de l'entrepreneuriat et de l'industrie, notamment Crustarmor.
Notre gamme de produits est 100% made in France et pour le moment en vente chez Intermarché.