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Geos
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Chile
Work Background
Salazar IsraelGerente Retail
Jan. 2023Gran Santiago, Región Metropolitana de Santiago, ChileGerente retail Division usados
MifoodsSocio
Oct. 2020 - Dec. 2022Gran Santiago, Región Metropolitana de Santiago, ChileImportadora, envasadora y comercializadora de Frutos secos, condimentos y snack. Responsable de la negociación comercial, desarrollo e inclusión de productos con los clientes. Liderando un equipo de 5 colaboradores. Realiza apertura y desarrollo de canal tradicional incorporando clientes mayoristas, distribuidores y E commerce, aumentando un 120% los clientes respecto año anterior. Pasando éstos, de 25 a 54.
Incorpora nuevas categorías al mix de productos, en línea con el plan de crecimiento. Productos saludables como sal sin Sodio, productos específicos para migrantes, entre otros.
Definición, creación e implementación del plan de ventas, programación de producción, negociación y control de costos.
Negociación con empresas de transporte, que sustentan la distribución requerida para cumplir el plan de crecimiento definido.
SMU S.A. (Unimarc, M10, Alvi ,Ok Market y Telemercados)Gerente de Ventas Mayorista 10
May. 2019 - Nov. 2020Responsable de administrar el proceso y la función de ventas, desarrollando e implementando estrategias comerciales, competitivas, sostenibles y alineadas con los objetivos de la Compañía y las necesidades del cliente, esto con el objetivo de abrir nuevos mercados y aumentar las ventas.
SMU S.A. (Unimarc, M10, Alvi ,Ok Market y Telemercados)Gerente de Proyectos Comerciales
Nov. 2014 - Apr. 2019Responsable del desarrollo de proveedores y productos en la línea Perecederos. Logros Implementar el cambio de modelo productivo de Panadería en Unimarc y Mayorista 10, migrando de múltiples modelos de producción (congelado, tercerizado e interno) a un modelo refrigerado único, estandarizado y eficiente
Desarrollo e implementación del modelo de abastecimiento de carnes Ciclo III refrigerado y congelado. Este modelo abastece a los locales con productos listos para el consumo, en envases con tecnología de atmósfera modificada y tecnología IQf congelada (carnes molidas, bistec, trozos). Estos productos permiten eliminar procesos productivos en los locales
SMU (Unimarc / Alvi / M10 / Ok Market / Telemercados)Sub Gerente de Marcas Propias
Apr. 2010 - Nov. 2014Responsable del desarrollo de los productos de marcas propias y búsqueda de marcas controladas para los formatos de la compañía. Identificar las necesidades de desarrollo, búsqueda de proveedores, negociación de las condiciones comerciales y posterior administración de los productos. Logros: Desarrollo en forma exitosa de la marca Merkat en Unimarc, Mayoristas 10 y Alvi. Alcanzando participaciones en venta sobre el 12% al segundo año (Mercado 15% al año 10) . Crecimiento de ventas interanuales sobre 20%. Introducción de marcas controladas de origen Inglés en las líneas de alimentación, limpieza y dressing.
Walmart, formato EkonoJefe Control de Gestión y Administración
Sep. 2009 - Apr. 2010Responsable de la planificación y control presupuestario para las distintas áreas de la compañía. Logros:
Implementación de reportes de control de KPI´s, los que permitieron el exhaustivo control de Ebitda, gasto y ventas a nivel de local.
Walmart, formato EkonoCategory Manager
Apr. 2007 - Sep. 2009Responsable de la administración, desarrollo del surtido óptimo y rentabilización de las líneas Desayunos y Dulces, Alimentos Básicos, lácteos y líquidos (alcohol y no alcohol). Mediante control de mg, implementación y control de precios de venta a público, planificación de las actividades promocionales. Búsqueda de proveedores y productos para el plan de marcas propias.
Encargado del Lay Out y Planogramación para la cadena definiendo la ubicación de las categorías-productos en sala, con la finalidad de aumentar la venta y rentabilidad del negocio. Logros: Obtener en categorías a cargo Market Share en Supermercados Pequeños RM sobre participación de la cadena (3%): Aceites 20%, Arroz 18%, Mariscos conservas 17%, Azúcar 24%, Refrescos en polvo 15%.
Levaduras Collico AB MauriJefe de Producto Materias Grasas y Pastelería
Sep. 2005 - Apr. 2007Responsable de la administración y desarrollo de las líneas materias grasas y pastelería de producción local como importados. Garantizando el cumplimiento de los planes de venta, liderando el desarrollo de nuevos productos recogiendo información de mercado, negociaciones con clientes, monitorear precios, volúmenes, rentabilidad y nivel de servicio de los productos. Responsable de negociar los productos de consumo masivo en las cadenas de retail.
Logros
Desarrollo e incorporación en Retail de la línea de materias grasas
Creación del rincón panadero en principales clientes del país.
SoproleCategory Management
Apr. 2005 - Sep. 2005A cargo del proceso de desarrollo de Category Management en Refrigerados y Leches líquidas para D&s, Rendic Hermanos y Cadenas regionales, liderando análisis de las categorías, definición de surtidos óptimos, definición de estrategias y tácticas e implementaciones de los procesos desarrollados.
Logros
Estandarización de procedimientos y desarrollo de procesos colaborativos con las principales cadenas del país.
SoproleJefe de Ventas Supermercados
Apr. 2002 - Mar. 2005Responsable por el desarrollo, negociación y ejecución de estrategias específicas para los puntos de ventas en las cadenas Santa Isabel – Carrefour - Las Brisas en la Región Metropolitana. Logros Implementación de la automatización en la recepción vía electrónica de las órdenes de compra a nivel nacional (Cadena Supermercado – Soprole), eficientando el uso de las Hrs. Hombre de reposición, disminuyendo márgenes de error en la entrega de productos.
Crecimiento de un 10% en ventas interanuales.
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