Milano, ItaliaPorto sul palco di ABTG la voce e l'esperienza degli imprenditori, per formare altri imprenditori.
Mar. 2019 - Dec. 2020
SDA BocconiSpeaker e Docente di Logistica, Lean Management, Business Scale Up per imprenditori e ristoratori.
Milano, Lombardia, ItaliaSono un imprenditore della ristorazione dal 2007. Ho creato e sviluppato una delle più note catene di ristoranti di Milano per più di 10 anni. Già consulente di logistica e organizzazione aziendale con il “Toyota Production System” per alcune tra le più grandi aziende in Italia e USA, ho portato nella ristorazione il sistema di ottimizzazione di procedure che sta permettendo a centinaia di im...
Milano, Italia"Il valore del lavoro delle persone è spesso vanificato da operazioni che potrebbero essere fatte da macchine o software, abilitando le persone a usare la propria intelligenza e creatività per risolvere problemi, prendersi cura meglio del cliente, prendere decisioni, aiutare i colleghi. In questi 10 anni abbiamo piano piano sviluppato un software che uno alla volta ha eliminato tutti gli elem...