Région de Bordeaux, FranceEn Juin 2017, je fût contacté par Eduardo Machado et Alejandro Machado pour me soumettre un défis qui datait des années 90 :
Être le premier a mettre en conserve la Langouste des Caraïbes, le crustacé le plus fin au monde.
Grâce à la recherche des ingénieurs qui m'ont précédés, mes compétences d'ingénierie et l'aide de la platform de recherche et développement A.G.I.R de l'université de Borde...