Calle General Borgoño , MirafloresEn las línea de Pollo, Procesados y Cerdo- Controlé el nivel de servicio del canal Autoservicios para elaborar planes de acción.- Analicé las causas de quiebre de stock usando las venta del consumidor de los clientes clave.- Diseñé un Dashboard de venta en kilos y precio promedio de los canales Autoservicios, FoodServices, Tienda y Mayorista.- Seguimiento de gastos comerciales (logística, reb...
Ate, Lima, PerúEn la línea de embutidos (10% de las ventas):- Analicé el rendimiento de cada proceso productivo y establecer propuestas de mejora. La implementación más resaltante fue un sistema de control de merma en el proceso de embutición logrando una reducción de 20%.- Controlé el flujo de información de producción de la línea de embutidos en el sistema ERP.- Realicé seguimiento y control del ERI (Exac...