Sou nutricionista com experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), tendo realizado estágio durante 9 meses nessa área. Durante esse período, atuei diretamente no apoio à nutricionista, auxiliando na elaboração de cardápios, implementação e revisão de Procedimentos Operacionais Padrão (POP), aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF), controle de estocagem, treinamentos de equipe e coleta de amostras.
Essa vivência me proporcionou um conhecimento prático e aprofundado sobre gestão de UAN, permitindo-me desenvolver habilidades em organização, controle de qualidade e segurança alimentar, sempre com foco na eficiência e na excelência dos serviços prestados.
Como posso contribuir para o desafio da vaga
Acredito que minha experiência na área e meu conhecimento em BPF, POP e controle de processos podem agregar muito à equipe. Estou preparada para atuar na gestão de UAN, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento das normas sanitárias e a otimização dos processos internos.
Além disso, minha vivência com treinamentos me permite contribuir na capacitação da equipe, promovendo boas práticas e um ambiente de trabalho mais eficiente. Estou motivada para aplicar meus conhecimentos e continuar aprendendo, ajudando a empresa a alcançar seus objetivos na área de nutrição.More...