Starbucks MexicoBarista Trainer
Mar. 2019 - Mar. 2021Mexico City, MexicoColaboré en la operación de una tienda con alta afluencia de clientes, identificando patrones de demanda según horarios, temporada y comportamiento de consumo para apoyar decisiones operativas relacionadas con la disponibilidad de productos e insumos. Supervisé la rotación de inventarios de bebidas, alimentos, café en grano, tés y mercancía promocional, asegurando niveles adecuados de abastecimiento durante periodos de alta demanda. Detecté variaciones estacionales en el consumo, como incrementos en la demanda de bebidas frías durante temporadas de calor, contribuyendo a ajustes oportunos en la planificación de insumos. Resolví incidencias operativas en entornos de trabajo dinámicos mediante coordinación con el equipo y aplicación de protocolos estandarizados para mantener la eficiencia del servicio. Capacité a nuevos colaboradores en procedimientos operativos y estándares de servicio, fortaleciendo la consistencia en la ejecución de procesos dentro del equipo.