Sasquatch Ice Cream SandwichesFundador y Administrador
Mar. 2018 - May. 2023Santiago, Región Metropolitana de Santiago, ChileDesarrollo del negocio por medio de investigación de mercado, diseño de estrategias de entrada y ejecución de modelos de negocio. Estimación de demanda en punto de venta fijo y eventos para abastecimiento de materia prima y producción. Encargado de la gestión operativa, financiera y de la administración general, asegurando la rentabilidad mediante el control de flujos de caja, estados financieros y presupuestos. Optimización de la cadena de suministro a travez de gestión estratégica de inventarios y negociación avanzada con proveedores para la mejora de márgenes y tiempos de entrega. Monitoreo y análisis de indicadores de ventas (KPIs) para la toma de decisiones basada en datos.