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Work Background
Auma AlimentosDiretora executiva
Dec. 2021Patos de Minas, Minas Gerais, BrazilSomos uma empresa que nasceu para contribuir na construção de um novo pensamento em torno do mercado de alimentos.
Isso significa que nós buscamos proporcionar às pessoas a oportunidade de desfrutar de alimentos produzidos e transformados em uma indústria, porém de maneira artesanal, sem substituir a importância das pessoas no processo, no desenvolvimento das receitas e na seleção dos ingredientes, puros, frescos, naturais e seguros. Artesanal dentro da indústria.
Um verdadeiro catalisador de parcerias, através de relações transparentes e respeitosas com toda a cadeia. A forma como fazemos isso é reconectando as pessoas
em torno de alimentos seguros e de alta qualidade.
Uma nova forma de capitalismo baseada no ganha-ganha e compartilhada com a toda a cadeia alimentar.
Esta é a forma como nós construímos nossa rede de negócios.
Auma NegóciosChef de cozinha
Dec. 2021Patos de Minas, Minas Gerais, Brazil
Auma NegóciosDiretora executiva
Dec. 2021 - Mar. 2022Patos de Minas, Minas Gerais, Brazil
Auma AlimentosGerente de pesquisa e desenvolvimento
Jan. 2018 - Mar. 2022Patos de Minas, Minas Gerais, Brasil
Fundação Brasil meu AmorCofounder
Jun. 2017https://www.brasilmeuamor.org.br/
Faculdade Patos de Minas - FPMCoordenadora do Curso Superior de Gastronomia
Jan. 2015 - Aug. 2017Patos de Minas, Minas Gerais, BrasilImplementação e estruturação da primeira faculdade de gastronomia de Patos de Minas. Contratação e coordenação da equipe docente, montagem dos laboratórios de cozinha.
Faculdade Patos de Minas - FPMProfessora de Confeitaria
Jan. 2015 - Dec. 2017Patos de Minas, Minas Gerais, Brasil
Faculdade Patos de Minas - FPMProfessora de Sala e Bar
Jan. 2015 - Dec. 2017Patos de Minas, Minas Gerais, Brasil
Faculdade Patos de Minas - FPMProfessora de História da Gastronomia
Jan. 2015 - Dec. 2016Patos de Minas, Minas Gerais, Brasil
Faculdade Patos de Minas - FPM
Jan. 2015 - Aug. 2017Patos de Minas, Minas Gerais, BrasilImplementação e estruturação da primeira faculdade de gastronomia de Patos de Minas. Contratação e coordenação da equipe docente, montagem dos laboratórios de cozinha.
Villa Aroma GastronomiaSócio proprietário
Apr. 2011 - Apr. 2022Patos de Minas, Minas Gerais, BrazilSócia e chef pâtissière por 11 anos no Restaurante Villa Aroma. Restaurante que contribui para o crescimento e conhecimento gastronômico de Patos de Minas e região. Ali se formaram e ainda formam novos profissionais para o mercado gastronômico.
Grande Hotel SenacAluna
Jan. 2009 - Dec. 2009Águas de São Pedro, São Paulo, Brasil
Grande Hotel Senac
Jan. 2009 - Dec. 2009Águas de São Pedro, São Paulo, Brasil
Villa TardivelliEstagiária
Jan. 2008 - Apr. 2009Águas de São Pedro, São Paulo, BrasilEstagiária no atendimento ao cliente, bar, cozinha fria, cozinha quente e sobremesas.
Villa Tardivelli
Jan. 2008 - Apr. 2009Águas de São Pedro, São Paulo, BrasilEstagiária no atendimento ao cliente, bar, cozinha fria, cozinha quente e sobremesas.
Auma NegóciosGerente de pesquisa e desenvolvimento
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