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Work Background
La GroppaEncargada de Control de calidad
Jan. 2024 - Dec. 2024Del Viso, Provincia de Buenos Aires, ArgentinaJefa de producción de fabrica de kombucha la Groppa Fermentos. Manejo del personal Control de calidad e higiene del establecimiento
ColoreadaSocia fundadora
Jun. 2018Buenos Aires y alrededoresColoreada es una gaseosa natural y artesanal a base de jengibre, fuente de probióticos. Para su elaboración se utiliza una mezcla de jengibre cultivado (madre) para crear una gaseosa naturalmente fermentada. Hacemos Ginger Ale con productos agroecológicos y naturales (no usamos concentrados ni pulpas). Ideal Para quienes buscan suplantar las bebidas procesadas.
Hospital BritánicoLic. en nutricion
May. 2018 - Jun. 2018Ciudad Autonoma de Buenos Aires.Suplencia durante un mes. Asistencia y servicio. Control y valoración de pacientes internados. Adecuación de la vía oral.
Consultorio externoNutricionista
Jan. 2018
Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM)Estudiante de máster.
Feb. 2017 - Jul. 2017BarcelonaPracticas para la realización de un proyecto de investigación que forma parte de la materia "Trabajo de fin Master" sobre nutrigenómica y enfermedad cardiovascular dentro del marco del PREDIMED. Fueron realizadas en el grupo de investigación de Riesgo Cardiovascular y nutricion (CARIN) del Instituto de Investigaciones del Hospital del Mar. (IMIM)
Atencion Domiciliaria Hospital Aleman.Licenciada en Nutricion
Jan. 2014 - Aug. 2016Ciudad Autonoma de Buenos Aires.Manejo de nutrición oral y enteral de pacientes internados en el domicilio. Actividades: 1. Valoración de pacientes y diagnostico nutricional. 2. Elaboración de planes de alimentación individualizados en función de la patología de base. 3. Control y seguimiento del paciente.
Hospital Italiano de Buenos AiresVisita formativa.
Nov. 2011 - May. 2012Licenciada en Nutrición.Visita en el Servicio de Terapia Intensiva. Sección de Soporte nutricional.
Agencia Gubernamental de Control. Subgerencia Operativa de Epidemiología Alimentaria.Licenciada en Nutrición. Inspectora.
Jul. 2011 - Jan. 2017Argentina1. Recepción de denuncias e investigación epidemiológica de casos y brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (E.T.A.). 2. Elaborar estrategias de prevención y control y entender en los estudios de epidemiología alimentaria de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). 3. Realizar investigaciones epidemiológicas de casos y brotes ocurridos en el ámbito de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 4. Investigar los probables factores de riesgo de las ETA mediante relevamientos de establecimientos elaboradores de alimentos en el ámbito público y/o privado. 5. Elaboración de informes sobre protocolos remitidos por los concesionarios. 6. Tareas de prevención de enfermedades relacionadas con los alimentos según LEY N° 3373 /09. DECRETO N°615/12 sobre Enfermedad celíaca y Resolución Ministerio de Salud Nº 519/09 Programa Nacional de Síndrome Urémico Hemolítico. 7. Realizar campañas de prevención de E.T.A. a través de charlas, talleres y de la creación y entrega de folletos, trípticos, posters, videos preventivos y material informativo para la comunidad con la colaboración de la Subgerencia Operativa de Prensa, para ser entregada en establecimientos privados y públicos.
El Castillo. Hogar de día.Licenciada en Nutrición
Jun. 2010 - Dec. 2011ArgentinaAtención integral de pacientes con capacidades diferentes que asisten al hogar de día, previa interconsulta de la médica de cabecera. En la cual realizo actividades como: 1. Valoración y diagnostico nutricional de los pacientes solicitados. 2. Prescripción y adecuación de planes de alimentación a la patología de base de cada paciente. 3. Seguimiento y control de los pacientes que asisten al centro. 4. Educación alimentaria-nutricional de los pacientes, familiares y cuidadores. 5. Planificación y elaboración de Menús. 6. Capacitación a personal de cocina y asistentes terapeutas.
Universidad Cuenca del Plata.Profesora adscripta.
Feb. 2010 - Jul. 2010Corrientes. Argentina.Profesora adscripta de reemplazo de la Cátedra de Nutrición I, de segundo año de la carrera de Licenciado en Nutrición de la Universidad Cuenca del Plata.
PerejilasDueño
Nov. 2009 - Sep. 2010Resistencia ChacoPerejilas es un proyecto pequeño emprendido con el objetivo de brindar un servicio de ensaladas naturales y platos veganos que te invita a descubrir nuevos sabores y formas de disfrutar una rica ensalada y platos con ingredientes de origen unicamente vegetal. Nuestros platos son pensados para ser principales, con ingredientes que se complementan entre si para lograr un producto balanceado fuente de nutrientes esenciales y antioxidantes. Disponemos de 4 variedades de vinagreta para combinar con sus ensaladas: Jengibre y & Limón; Mostaza; Rúcula. Las hacemos nosotros con aceite de oliva y van incluidas en el precio de la ensalada. Para los que disfrutan de la comida y quieren probar nuevos productos y combinaciones, es una solución rápida, nutritiva y saludable. Estamos haciendo lo que nos gusta. Ponemos un poco de pasión y esperamos que lo note!
Centro de Medicina Preventiva.Licenciada en Nutrición
Jan. 2009 - Dec. 2009ArgentinaConsultorio externo 1 . Atención interdisciplinaria a pacientes. 3. Asesoría y consultoría a través de consultorio externo, previa derivación medica. 4. Planificación y entrega de planes terapéuticos, previo diagnostico.
Atender SaludLicenciada en Nutrición
Oct. 2008 - Dec. 2010ArgentinaAtención integral de pacientes a domicilio, clientes de la empresa Atender Salud, previa ínterconsulta por parte de la médicos de cabecera. En la cual realizo actividades como: 1. Valoración y diagnostico nutricional de los pacientes derivados. 2. Prescripción de planes de alimentación adecuados a la patología de base de cada paciente. Adecuación de vía oral o soporte nutricional. 3. Seguimiento y control de los pacientes a domicilio. 4. Educación alimentaria-nutricional de los pacientes, familiares y cuidadores.
Sanatorio Femechaco de la ComunidadLicenciada en Nutrición
Aug. 2008 - Jan. 2011Servicio de Clinica Médica1. Planificación y dirección del Servicio de Alimentación. 2. Actividades de asesoría y consultoría a pacientes internados en la institución, previa ínterconsulta de el servicio de clínica médica. 3. Elaboración y prescripción de planes de alimentación terapéuticos, previo diagnostico y prescripción médica a pacientes que asisten a consultorio externo ó a pacientes dados de alta por el servicio de clínica medica. 4. Educación alimentaria nutricional a pacientes internados o por consultorio externo. 5. Participación en ateneos interdisciplinarios. 6. Capacitación a personal de cocina.
Universidad Nacional de CordobaAyudante alumno Ad-honorem de la Cátedra de Nutrición y Alimentación Humana
Mar. 2007 - Jan. 2008Cordoba. ArgentinaAyudante alumno Ad-honorem de la Cátedra de Nutrición y Alimentación Humana de segundo año de la carrera de Licenciado en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina. (Resolución numero: 1977)
Universidad Nacional de CordobaEncuestadora
Jan. 2007 - Aug. 2007Encuestadora del Proyecto “Composición corporal por impedancia bioeléctrica y capacidad funcional física en adultos mayores ambulatorios de la ciudad de Córdoba, año 2007, con aval académico de la Secretaria de Ciencia Tecnología de la Universidad Nacional de Córdoba (SECyT).
Cátedra de Nutrición y alimentación humanaEstudiante de la Escuela de Nutrición
Apr. 2006 - Jan. 2006Cordoba. Argentina.Colaborador en el Seminario-taller “Estudios sobre consumo alimentario en poblaciones”, organizado por la cátedra de Nutrición y alimentación humana, dictador por los profesores DR. Javier Aranceta Batrina y Dr. Luís Serra Majem. Córdoba, Argentina.
Universidad Nacional de CordobaAyudante alumno Ad-honorem de la Cátedra de Nutrición y Alimentación Humana
Mar. 2006 - Jan. 2007Córdoba. ArgentinaAyudante alumno Ad-honorem de la Cátedra de Nutrición y Alimentación Humana de segundo año de la carrera de Licenciado en Nutrición de la Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina. (Resolución numero: 653)
Centro de salud Nº 18Practicas Universitarias.
Oct. 2005 - Apr. 2006Córdoba. Argentina.
Hospital Privado Centro Médico de CórdobaPractica universitaria
Mar. 2005 - Sep. 2005Córdoba. ArgentinaPrácticas Hospitalarias realizadas en la “Unidad de Nutrición Especial” de soporte nutricional y diabetes del Hospital Privado de la Ciudad de Córdoba, Argentina.
Universidad Nacional de CordobaAyudante alumno Ad-honorem
Jul. 2002 - Dec. 2002Cordoba. Argentina.Ayudante alumno Ad-honorem de la Cátedra de Anatomía y fisiología II, de segundo año de la Carrera de Licenciado en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba, Argentina
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