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Work Background
Cafundóca Gastronomia e ServiçosFundadora e Proprietária
Jun. 2021Itajaí, Santa Catarina, BrasilSócia proprietária na Cafundóca Gastronomia, focada em gestão de equipe, gestão financeira, planejamento estratégico, compras, desenvolvimento de produtos e serviços. - Remodelagem de modelo de negócios : o mapeamento da persona e o aprofundamento na experiência e necessidade do cliente resultou em um projeto de remodelamento do business plan para um formato mais ágil e assertivo. Aumento de receita em mais de 40% no mês seguinte à implementação e aumento em mais de 50% do público no local. - Projeto redução CMV (custo da mercadoria vendida): construção de relação com fornecedores e desenho de processos de controles que geraram uma redução de custo operacional de matéria prima em 5%. Impacto na produtividade com foco na construção de relacionamento com os fornecedores. - Acompanhamento de KPIs: gestão focada em indicadores de receita, lucro, CMV, tickect médio, CAC, LTV, NPS entre outros. - Gestão de pessoas: implementação de um regimento interno, código de ética e de conduta, descrição de cargos, plano de carreira e programa de benefícios. - Responsável pelo planejamento orçamentário e acompanhamento da gestão financeira.
Dehon Natural ItajaíSócio administrador
Jan. 2019 - Jun. 2021Itajaí e Região, Brasil
Pitanga DulcesSócia proprietária
May. 2017 - Jul. 2018Quito, Pichincha, EquadorMicro empresa focada em produção para eventos.
DHLOperations Supervisor - continuous improvement
Oct. 2015 - Feb. 2017Curitiba e Região, BrasilSupervisora responsável por projetos de melhoria contínua na operação Mondelez Centro de Distribuição e InPlant Fábrica. - Acompanhamento de indicadores - Relacionamento com o cliente - Análise de propostas de melhoria - Projetos de redução e/ou geração de receita
DHLOperations Trainee
Jul. 2014 - Sep. 2015São Paulo e Região, BrasilTrainee de operações focada no setor de tecnologia, análise e desenho de processos operacionais, desenvolvimento de time, implementação de projetos e acompanhamento de KPIs. - Fiz parte do time responsável pelo start up operação Lenovo (Itu - SP): - Mapeamento operacional da operação de inbound, outbound, inventário e centro de reparo; - Desenho e proposta do novo modelo operacional; - Redução de backlog inbound para centro de reparo - Responsável pelo gestão do time inbound/CR (aprox 15 pessoas): time de recebimento de mercadoria, recebimento, triagem do produto, direcionamento para armazenamento ou centro de reparo. - Moving Philips spare parts: trainee responsável pelo mudança de warehouse de Barueri a Varginha - MG. Inventário geral de estoque, tranferencia de sistema e acompanhamento do estoque ao destino final. Acompanhanhei todas as etapas do projeto, validando prazos e alinhando cada stakeholder à sua respectiva tarefa.
Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento TecnológicoAnalista de Projetos
Feb. 2014 - Jul. 2014Porto Alegre e Região, Brasil- Análise de submissão de projetos de pólos tecnologicos do Estado do Ro Grande do Sul e follow up com seus respectivos responsáveis. Ciclos de 8 a 12 projetos analisados simultaneamente e report à secretaria de sua respectiva evolução.
Institut Pasteur KoreaIntern
Feb. 2012 - Feb. 2013Seoul, South Korea-Triagem de um pool de potenciais drogas eficazes para o tratamento dos vírus Dengue e Chikungunya. - Responsável pelo projeto e acompanhamento de execução laboratório da equipe dentro do CND3
NITT-UergsEstagiária
Jun. 2011 - Jan. 2012Porto Alegre e Região, BrasilImplantação do núcleo de inovação tecnológica – NITUergs, com gestão da Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia do corpo docente e discente da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
Fepagro - Fundação Estadual de Pesquisa AgropecuáriaEstagiária
Jan. 2010 - May. 2011Porto Alegre e Região, BrasilEstagiária no laboratória de química agrícola. Principais atividades: Análise enzimática de solo e análise microbiana do solo, com fundamentos da bioquímica. Projeto de pesquisa de bactérias promotoras de crescimento da cana-de açúcar visando a produção do etanol no Rio Grande do Sul, parceria Embrapa.
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