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Peru
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Redondos AlimentosSales Analyst - Modern Channel
Mar. 2020Calle General Borgoño , MirafloresEn las línea de Pollo, Procesados y Cerdo- Controlé el nivel de servicio del canal Autoservicios para elaborar planes de acción.- Analicé las causas de quiebre de stock usando las venta del consumidor de los clientes clave.- Diseñé un Dashboard de venta en kilos y precio promedio de los canales Autoservicios, FoodServices, Tienda y Mayorista.- Seguimiento de gastos comerciales (logística, rebate y centralización).- Facilitar la toma de decisión de gerencia.
Redondos AlimentosProduction Planning & Control Intern
May. 2019 - Feb. 2020Ate, Lima, PerúEn la línea de embutidos (10% de las ventas):- Analicé el rendimiento de cada proceso productivo y establecer propuestas de mejora. La implementación más resaltante fue un sistema de control de merma en el proceso de embutición logrando una reducción de 20%.- Controlé el flujo de información de producción de la línea de embutidos en el sistema ERP.- Realicé seguimiento y control del ERI (Exactitud de Registro de Inventario) logrando un incremento de más del 20%.- Aseguré el nivel de servicio (97%) del canal Tiendas, bajo a una esquema de priorización por pedidos.
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Business Developer | Energy & Infrastructure | Fuel Logistics | LATAM @ Grupo IP
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Mentor/Coach
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Financial Modelling & Project Control @ Olympic sucursal del Peru